Dieta eficaz recomendada por cardiologistas

Opção 1

Café da Manhã:

• Pão integral (apenas uma fatia), bolacha de água e sal ou torrada com manteiga ou ghee (manteiga indiana)

• Leite desnatado ou queijo branco ou iogurte natural

• Pode-se substituir café por chá verde.

• Cereais, ou aveia

Lanche da manhã:

• Fruta da época ou sumo natural (uva ou sumo de uva)

Almoço e jantar:

• Arroz (preferencialmente integral) ou batata ou mandioca ou milho ou inhame ou cará.

• Feijão pode ser trocado por ervilha, soja, grão-de-bico, ou lentilha

• Carnes magras e grelhadas, cozidas e assadas, preferencialmente peixe

• Ovo cozido ou omelete. Incluir legumes crus e cozidos como: tomate, cenoura, beterraba, nabo, rabanete, abobrinha, abóbora, chuchu, berinjela, quiabo, vagem, pepino, jiló. A sugestão é que sejam temperados com um pouco de azeite e alho

• Verduras cruas e cozidas como: alface, acelga, agrião, escarola, mostarda, espinafre, couve, rúcula ou almeirão

Importante: Uma colher de farinha de linhaça na refeição do almoço ajuda a diminuir a absorção de gorduras e carboidratos

Lanche da tarde:

• Fruta ou sumo natural

• Lanche da noite:

• Chá e torrada integral

Opção 2

Café da manhã:

• Iogurte com fruta e cereais sem açúcar, ou vitamina com iogurte desnatado com aveia em flocos e banana, ou leite desnatado com pão integral e manteiga ou ghee.

Almoço ou jantar:

• Salada verde com abacaxi e azeite para temperar.

• Arroz (preferencialmente integral), ou batata cozida, ou purê de mandioca ou purê de mandioquinha.

• Feijão ou vinagrete de grão (lentilha, soja, feijão branco ou ervilha).

• Filé de peixe assado com linhaça e gergelim.

• Tomate recheado com queijo branco ou legumes cozidos (cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha).

• Sumo de laranja com couve.

• Queijo branco com geleia de goiaba sem açúcar ou fruta da época

Lanche da tarde:

• Abacate ou fruta com farinha de linhaça, ou suco de limão com água de coco

Ceia:

• Chá verde com sumo de maracujá

Sugestão de lanches saudáveis: Pastel assado de berinjela, sanduíche de pão integral com sardinha, cebola e alface. Sopa de abóbora com gengibre.

Sugestão de adaptação: você pode substituir o pão integral por uma tapioca recheada com queijo branco.