SOPA DE ERVILHAS
Categoria: Entradas
Subcategorias: Sopas
Rendimento: 2 porções
Quentinha e nutritiva a sopa de ervilha é uma unanimidade nas épocas mais frias do ano. Esta receita é perfeita para estes dias.
250 gr de ervilha
1 1/2 litro(s) de água
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 fatia(s) de bacon Sadia picada(s)
quanto baste de sal
Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador .
Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Querendo, acrescente mais água.
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