Termo é uma junção de man (homem) e explaining
(explicar).
É quando um homem dedica seu tempo para explicar a uma
mulher como o mundo é redondo, o céu é azul, e 2+2=4. E fala
didaticamente como se ela não fosse capaz de compreender, afinal é
mulher.
Mas o mansplaining também pode servir para um cara
explicar como você está errada a respeito de algo sobre o qual você de
fato está certa, ou apresentar ‘fatos’ variados e incorretos sobre algo
que você conhece muito melhor que ele, só para demonstrar conhecimento.
Acontece muito em conversa sobre feminismo!
Um caso bem ilustrativo foi de um comentarista da CNN, ao falar sobre o caso Hollaback!, em Nova York, e mansplaining assédio sexual em locais públicos para a âncora e para a outra entrevistada:
A verdadeira intenção do mansplaining é desmerecer o
conhecimento de uma mulher.
É tirar dela a confiança, autoridade e o
respeito sobre o que ela está falando.
É tratá-la como inferior e menos
capaz intelectualmente.
Talvez você não tenha percebido isso de forma
tão explícita no seu cotidiano, mas com certeza agora irá prestar
atenção na maneira como seu chefe ou seu marido falam com você, com os
elogios desnecessários ou idiotas que você recebe, nas mensagens bobas
de parabéns pelo dia das mulheres. Tá tudo lotado de mansplaining.
GASLIGHITING
É a violência emocional por meio de manipulação
psicológica, que leva a mulher e todos ao seu redor acharem que ela
enlouqueceu ou que é incapaz.
É uma forma de fazer a mulher duvidar de
seu senso de realidade, de suas próprias memórias, percepção, raciocínio
e sanidade.
Este comportamento afeta homens e mulheres, porém somos
vítimas culturalmente mais fáceis.
No dia a dia, aposto que vocês já
ouviram alguma vez – ou várias:
“Você está exagerando”
“Nossa, você é sensível demais”
“Para de surtar”
“Você está delirando”
“Cadê seu senso de humor?”
“Não aceita nem uma brincadeira?”
E o mais clássico: “você está louca”.
O termo gaslighting surgiu por causa de um filme de mesmo nome,
de 1944, em que um homem descobre que pode tomar a fortuna de sua
mulher se ela for internada como doente mental.
Por isso, ele começa a
desenvolver uma série de artimanhas – como piscar a luz de casa, por
exemplo – para que ela acredite que enlouqueceu.
Um caso recente, ocorrido dentro da marinha americana,
foi noticiado pela imprensa: cinco mulheres afirmaram ter sido vítimas
de estupro dentro da corporação.
Poucos meses depois, todas foram
afastadas por problemas emocionais.
Outras mulheres relatam casos dentro
da instituição.
Após denunciar as agressões, ouviram de volta:
“Não venha me aborrecer só porque fez sexo e se arrependeu.”
“Isso nunca aconteceu. Agora pode ir embora.”
Isso é gaslighting.
Uma forma de manipulação que desencadeia
um total esvaziamento da autonomia da vítima.
Uma ferramenta presente
em muitos relacionamentos, que levam as mulheres a abrir mão de suas
escolhas, de suas opiniões e até de cuidar da sua própria vida.
É
desempoderamento, opressão e controle.
Algo que não deve ser admitido em
nenhuma situação.
Manterrupting, bropriating, mansplaining e gaslighting.
Saber que estes problemas existem já é parte importante da solução.
Estar atenta aos pequenos gestos cotidianos e transformá-los pouco a
pouco farão a sua vida, e de muitas mulheres, melhor.
Pequeno dicionário:
#manterrupting: quando uma mulher não consegue concluir sua frase porque é constantemente interrompida pelos homens ao redor.
#bropriating: Quando, em uma reunião, um homem se apropria da ideia de uma mulher e leva o crédito por ela. #mansplaining: É quando um homem dedica
seu tempo para explicar algo óbvio a você, como se não fosse capaz de
compreender, afinal você é uma mulher.
#gaslighting: violência emocional por meio
de manipulação psicológica, que leva a mulher e todos ao seu redor
acharem que ela enlouqueceu ou que é incapaz.
Maíra Liguori é jornalista, publicitária e co-fundadora do Think Eva
Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá; As aves, que aqui gorjeiam, Não gorjeiam como lá. Nosso céu tem mais estrelas, Nossas várzeas têm mais flores, Nossos bosques têm mais vida, Nossa vida mais amores. Em cismar, sozinho, à noite, Mais prazer eu encontro lá; Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá. Minha terra tem primores, Que tais não encontro eu cá; Em cismar �sozinho, à noite� Mais prazer eu encontro lá; Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá. Não permita Deus que eu morra, Sem que eu volte para lá; Sem que disfrute os primores Que não encontro por cá; Sem qu'inda aviste as palmeiras, Onde canta o Sabiá.
“Hoje
eu… (diga o seu nome completo), neste momento, lugar e dia, me
reconheço a Ti Senhor Jesus Cristo como pecador, e peço humildemente o
perdão dos meus pecados.
Hoje
eu suplico que olhes para mim Senhor com seus olhos cheios de bondade e
amor e convertas toda a escuridão da minha vida em luz radiante, por
favor Senhor, me lave com Seu Precioso Sangue, me cubra com o seu manto,
estenda até mim a sua Poderosa mão e console minha alma, acalme minha
inquietação.
Eu
suplico Senhor Jesus, tire do meu caminho todos os obstáculos, tanto
espirituais como materiais, que bloqueiam e dificultam minha existência.
Senhor,
afaste toda a maldade, inveja, dano, ou má vontade contra minha pessoa,
contra minha família, meus bens, ao meu redor e aumente dia a dia a
minha fé em Ti.
Me
amarre ao coração santíssimo de sua Mãe, a Senhora e Rainha do Céu,
minha amada Virgem Maria, para que nada possa me ferir e causar dano.
Faça
com que a minha vida chegue ao bem-estar, que possa avançar e melhorar
no trabalho, que todos os meus empreendimentos sejam bem sucedidos, que
meus investimentos tenham sorte e fortuna; faça com que a minha vida
sentimental seja plena, que eu tenha ao meu lado a pessoa amada e que eu
consiga ser correspondido no amor.
Me
permita alcançar prosperidade material e ter aquilo que é preciso para
viver confortavelmente, me ajude a realizar os meus sonhos, sobretudo,
meu Senhor, conceda-me:
(Faça aqui o seu pedido).
Senhor eu peço crendo em Sua Vontade Santíssima e na Sua Infinita Misericórdia e Sabedoria.
Pão integral (apenas uma fatia), bolacha de água e sal ou torrada com manteiga ou ghee (manteiga indiana)
Leite desnatado ou queijo branco ou iogurte natural
Pode-se substituir café por chá verde.
Cereais, ou aveia
Lanche da manhã:
Fruta da época ou sumo natural (uva ou sumo de uva)
Almoço e jantar:
Arroz (preferencialmente integral) ou batata ou mandioca ou milho ou inhame ou cará.
Feijão pode ser trocado por ervilha, soja, grão-de-bico, ou lentilha
Carnes magras e grelhadas, cozidas e assadas, preferencialmente peixe
Ovo cozido ou omelete. Incluir legumes crus e cozidos como: tomate, cenoura, beterraba, nabo, rabanete, abobrinha, abóbora, chuchu, berinjela, quiabo, vagem, pepino, jiló. A sugestão é que sejam temperados com um pouco de azeite e alho
Verduras cruas e cozidas como: alface, acelga, agrião, escarola, mostarda, espinafre, couve, rúcula ou almeirão
Importante: Uma colher de farinha de linhaça na refeição do almoço ajuda a diminuir a absorção de gorduras e carboidratos
Lanche da tarde:
Fruta ou sumo natural
Lanche da noite:
Chá e torrada integral
Opção 2
Café da manhã:
Iogurte com fruta e cereais sem açúcar, ou vitamina com iogurte desnatado com aveia em flocos e banana, ou leite desnatado com pão integral e manteiga ou ghee.
Almoço ou jantar:
Salada verde com abacaxi e azeite para temperar.
Arroz (preferencialmente integral), ou batata cozida, ou purê de mandioca ou purê de mandioquinha.
Feijão ou vinagrete de grão (lentilha, soja, feijão branco ou ervilha).
Filé de peixe assado com linhaça e gergelim.
Tomate recheado com queijo branco ou legumes cozidos (cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha).
Sumo de laranja com couve.
Queijo branco com geleia de goiaba sem açúcar ou fruta da época
Lanche da tarde:
Abacate ou fruta com farinha de linhaça, ou suco de limão com água de coco
Ceia:
Chá verde com sumo de maracujá
Sugestão de lanches saudáveis: Pastel assado de berinjela, sanduíche de pão integral com sardinha, cebola e alface. Sopa de abóbora com gengibre.
Sugestão de adaptação: você pode substituir o pão integral por uma tapioca recheada com queijo branco.
O Naked Cake é um bolo que vem ganhando cada vez mais espaço nas
festas de aniversário e mais ainda em casamento. A ideia desse tipo de
bolo foi inspirada naqueles que são feitos sem o acréscimo de coberturas
ou, assim como descreve seu nome, “pelados”, sendo somente decorados
com recheio cremoso e frutas frescas.
Mas, engana-se quem pensa que no sabor e no visual a cobertura faz
alguma falta. Ver um naked cake de perto é estar diante de uma obra de
arte que dá água na boca. Pense numa coisa bonita, com frutas vermelhas e
frescas, e um recheio, que pode ser branco ou de chocolate, escorrendo
pelos lados.
Quando se parte o bolo, as fatias são generosas e contém um pouco do
creme encorpado e alguns pedaços de frutas, sendo uma combinação
perfeita de textura e sabor. É especial sentir as frutas suculentas e
frescas se rompendo a cada mordida. Além disso, pensemos na saúde, em
tese esse bolo é relativamente mais saudável, pois conta com muito mais
frutas e menos cobertura, gordura e tudo o mais.
Tipos de Naked Cake
É até um tipo de tolice querer dizer aqui os tipos de naked cake
existentes, mas isso seria até impossível, já que o recheio e as frutas
ficam a cargo de cada um, e inclusive a massa de bolo, que pode ser
feito dos mais inúmeros tipos.
Na receita que vamos passar, as frutas que foram usadas são uvas,
cerejas, framboesas e morangos, em contraste com um creme de chocolate
branco. Mas nada impede que cada um use as frutas e recheio que achar
melhor.
Duas cores: esse tipo de bolo também pode ser feito de dois sabores ou de duas cores.
Clássico: há vários bolos clássicos, um deles é o bolo de
abóbora que leva recheio de beijinho, não é cheio de frutas e sim de
coco ralado, e a mistura de sabores é perfeita.
Chocolate: para todos quesão chegados nessa delicia,
uma excelente receita de um saboroso naked cake é o trufado de
chocolate, que também traz consigo as maravilhosas frutas vermelhas.
Exótico: Que tal inovar o sabor e o recheio do bolo fazendo uma combinação de nozes e tâmaras, fica diferente e encorpado.
Divertido: Já pensou em fazer um naked cake coberto de
carolinas, pois é, isso pode acontecer e você pode mudar o recheio
delas, colocando mousse, já pensou!
Romântico: Quer mais romântico que um bolo que leva recheio
de chocolate e baunilha, combinado com morangos frescos. Perfeito para
festas que celebram o amor.
Fazendo um Naked Cake
Receita da massa
Ingredientes Usados:
02 xícaras de chá de açúcar
06 ovos, não se esqueça de separar as claras das gemas
03 xícaras de chá de farinha de trigo
Aproximadamente 180 ml de água
01 colher das de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Primeiro basta as 06 claras até atingir ponto de neve.
Siga batendo e devagar acrescente as gemas.
Junte agora o açúcar e bata bem na batedeira. Bata por cerca de 10 minutos.
Acrescente a farinha de trigo, mas alterne entre esse ingrediente e a água.
Junte agora o fermento e não bata mais, somente mexa usando uma colher.
Para finalizar, unte uma assadeira redonda com margarina e coloque a massa dentro.
Dica Importante: Recorte o papel manteiga no formato de sua
assadeira e coloque no fundo para que o bolo desenforme com maior
facilidade. Não se esqueça de passar manteiga em ambos os lado do papel.
Leve a assadeira ao forno médio, aproximadamente 180graus, durante
aproximadamente 30 minutos ou até que você tenha espetado um palito na
massa e mesmo tenha saído completamente limpo.
Aguarde até que o bolo esfrie e desenforme.
Com a ajuda de fios próprios ou uma faca, corte o bolo em quantas
rodelas quiser, lembrando que cada uma delas será responsável por uma
camada.
Recheio para o Naked Cake de Frutas Vermelhas
Ingredientes para o preparo:
01 colher de sopa de margarina
01 lata de leite condensado de boa qualidade
01 tablete de 170g de chocolate branco
01 caixinha de creme de leite
As frutas vermelhas que gostar, exemplos: cerejas, morangos, amoras, framboesas, dentre outras.
Modo de Fazer:
Coloque a margarina e o leite condensado numa panela, deixando tudo em fogo baixo e vá mexendo por mais ou menos 05 minutos.
Depois, junte o chocolate branco e mexa até que o chocolate derreta por completo.
Junte o creme de leite e vá mexendo até que alcance o ponto de brigadeiro mole.
Agora já está pronto o recheio.
Partindo para a montagem:
Ponha a primeira camada de bolo sobre um prato grande e coloque o recheio de chocolate por cima dessa primeira camada.
Opte pelas mais bonitas frutas e disponha-as nas laterais para realcem bem.
Preencha toda a parte central do bolo com frutas para que a camada
de recheio esteja da mesma altura, e mesmo nível que as demais que serão
montadas.
Dica Importante: Se usar cerejas ou uvas remova as sementes
das mesmas, para que a pessoa, ao comer, não se depare com elas.
Lembrando que as frutas das laterais devem ficar inteiras unicamente por
uma questão de aparência.
Já que as frutas não são baratas, deixe para o meio do bolo aquelas que têm o preço mais acessível e não terão visibilidade.
Ponha também um pouco de recheio em cima das frutas, somente para prender o disco de bolo que será colocado por cima.
Repita a mesma montagem para terminar as demais camadas.
Faça a finalização usando frutas na parte de cima do bolo e para
criar um efeito mais elegante, peneire um pouco de açúcar confeiteiro.
Pronto, você já tem um bolo lindo e gostoso para oferecer aos seus convidados!
Informações
Esse bolo pode até ser considerado como uma obra de arte, lindo, mas
as pessoas ficam interessadas demais em saber como fica o sabor. E
quanto a isso não há o que se reclamar, ele fica bastante saboroso e com
leveza. Como Cortar: Para fazer o corte de um bolo tão alto, use uma
faca mais comprida e opte por aquela que tenha serra no corte, assim
facilitará o corte das frutas.
Para não deixar despedaçar a enorme fatia de bolo, chegue com o prato próximo ao mesmo, escorando a fatia.
Outro detalhe importante é não colocar frutas molhadas no recheio. É
fundamental que as mesmas sejam lavadas e enxugadas muito bem, já que
com a umidade o bolo pode escorregar e estragar por inteiro
Wednesday, April 13, 2016
Salgadinhos de Pão Alentejano e linguiça
Salgadinhos de pão Alentejano e linguiça Ingredientes:
Pão Alentejano duro - 200 gr Linguiça Alentejana - 70 gr 30 g de Maizena 1 colher de chá de fermento em pó Mistura 5 pimentas acabadas de moer q.b 250 ml de leite 100 g de manteiga com sal 4 ovos - Separar as gemas das claras
Sal q.b.
Preparação
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Num robot de cozinha ou numa picadora, triturar o pão e a linguiça e reservar.
Numa taça grande, junte o pão picado, a linguiça picada a maizena, o fermento, a pimenta e o sal!
Leve o leite ao lume com a manteiga. Quando a manteiga derreter, retire do lume a junte ao preparado anterior.
Deixe em repouso alguns minutos para o pão absorver bem o leite.
Enquanto espera, unte formas de queque com manteiga e reserve.
Adicione as gemas ao preparado, mexendo bem. Bata as claras em castelo e adicione, envolvendo lentamente.
Colocar o preparado nas formas de queque, levar ao forno 25 minutos (+ou-) a 170º
Faça o teste do palito! Devem ficar tostadinhos por cima!
Dieta da Sopa do Hospital do Coração -Perca 7kg em 7 dias
A dieta que lhe trazemos hoje foi desenvolvida no Brasil, mais
concretamente no Hospital do Coração em São Paulo. É, portanto,
produzida por profissionais, e tem o objetivo de auxiliar pacientes
cardiovasculares que, para poderem receber uma cirurgia necessária,
precisam de perder peso de forma rápida, eficaz e saudável.
Contudo, nada implica que esta dieta seja única e exclusivamente
indicada para doentes cardíacos. Se o seu desejo é apenas emagrecer,
então pode utilizar este menu de forma a alcançar os seus objetivos.
Para conseguir obter os fantásticos resultados desta dieta, siga ao pormenor o cardápio que lhe vamos apresentar:
Ingredientes:
01 Aipo (use metade caso seja grande);
02 Cenouras;
02 Chávenas de feijão verde picado
02 Caldos Knorr de carne ou galinha;
Sal e Pimenta;
03 Dentes de Alho;
04 Jilós grandes;
02 folhas de louro;
01 Berinjela;
01 Repolho Grande;
02 Tomates
02 Nabos;
02 Maços de Cheiro Verde e Agrião;
02 Pimentões;
Para preparar a sopa, eis o procedimento que deverá seguir:
Em primeiro lugar, fatie os legumes em pedaços pequenos, picando de seguida o cheiro verde e as folhas de aipo.
Depois de cortados, encha uma panela grande com água e coloque dentro
dela tudo o que cortou, mais os caldos knorr, o sal e a pimenta. Tenha
em atenção que o sal também está presente nos caldos knorr, pelo que
abusar do sal só terá consequências nefastas: a sua sopa poderá ficar
salgada demais, e será igualmente mais difícil perder peso. Por fim,
cozinhe com o lume alto até que ferva. Nesse momento, abrande o fogo,
permitindo aos legumes cozinhar em lume brando.
Note que esta sopa tem como propriedade, devido a alguns dos seus
constituintes, queimar calorias por sua simples ação. Assim, quanto mais
a comer mais calorias irá perder, e consequentemente peso. Não há um
horário específico para a comer, pode ir ingerindo ao longo do dia.
Dieta da Sopa – Menu de alimentos para acompanhar a dieta:
Dieta da Sopa – 1° Dia:
Coma todas as frutas que queira, excetuando banana e abacate. Para
complementar, coma a sopa pelo menos (e não no máximo, note) 2 vezes
durante o dia. Para beber, aposte em chá, sumo de uva, e toda a água que
quiser.
Dieta da Sopa – 2° Dia:
Neste dia, sinta-se livre para comer todos os legumes frescos que
queira, seja de que forma for (crus, cozidos ou salteados). Tudo o que
seja vegetal poderá ser comido hoje. Ao jantar, se sentir fome (e apenas
nesta situação) coma uma batata grande cozida. Quanto à sopa, sem
restrições. Coma a quantidade que quiser.
Dieta da Sopa – 3° Dia:
Hoje, deve evitar a batata, completamente proibida. A fruta e os legumes
são absolutamente livres, e a sopa deve ser ingerida no mínimo duas
vezes. Se seguir todas estas indicações, a sua perda calórica neste
momento rondará as 3000 calorias, aproximadamente.
Dieta da Sopa – 4° Dia:
Neste dia vamos reintroduzir as bananas na dieta: pode comer até um
máximo de 8, e está livre para beber leite magro. À sua vontade. Não tem
qualquer restrição. No que toca à sopa, já sabe. O mínimo são duas
vezes.
Neste momento pode perguntar-se o porquê de tanto ênfase na banana e no
leite ao 4º dia. Não é por acaso: a banana e o leite são calorias ricos
em hidratos de carbono, potássio, proteínas e cálcio. Ora, acontece que
nesta fase da sua dieta o seu corpo estará literalmente aos gritos para
receber esses nutrientes. A sua entrada fará baixar loucamente os seus
desejos de açúcar.
Dieta da Sopa – 5° Dia:
Pela primeira vez na dieta, pode ingerir carne. Vermelha ou branca, é
indiferente, tem é de ser gralhada e não superar as 400 gramas. A
acompanhar, utilize tomates frescos, temperados com sal, limão e azeite.
A sopa continua, claro, a ser um elemento essencial, pelo menos 2 vezes
por dia, devendo ainda beber entre 6 a 10 copos de água por dia, de
maneira a eliminar o ácido úrico.
Dieta da Sopa – 6° Dia:
Mais uma vez, a carne pode entrar no seu menu. No máximo, poderá comer 3
bifes grelhados de carne, vermelha ou branca. Para acompanhar, coma
legumes cozidos (não a batata, atenção). A sopa continua igual, com 2
porções no mínimo por dia, defendo beber muita água, podendo alternar
como chá, café e sumo, todos sem açúcar.
Dieta da Sopa – 7° Dia:
No último dia, além da sopa, pode comer arroz integral e legumes à
vontade. Complete com água, café, chá ou sumo, tudo sem açúcar.
Tenha em atenção que, não sabotando a dieta, conseguirá perder perto
de 7 quilos. Mas lembre-se de uma restrição: se perder mais de 8 quilos,
não pode seguir a mesma dieta na semana seguinte nem na outra. Ou seja,
tem de pausar 4 semanas antes de poder retomar. Trata-se de uma dieta
que não potencia qualquer problema de saúde, pelo que pode ser utilizada
com alguma frequência caso se sinta bem. De facto, as únicas
consequências são a limpeza do seu organismo de impurezas, resultando
num sentimento de bem-estar resultante da desintoxicação. Esta dieta
poderá ser usada com frequência, pois seguindo corretamente as
instruções, a mesma limpará seu organismo, o que lhe proporcionará um
sentimento de bem estar, além de lhe proporcionar uma desintoxicação.
A sopa queima calorias, o que faz com que o segredo seja comer bastante
dela. Se o fizer, são mais as calorias queimadas do que as absorvidas,
pelo que quanto mais sopa comer, melhor.
Existem ingredientes estritamente proibidos durante a dieta da sopa:
Bebidas Alcoólicas, Bebidas gasosas (sejam refrigerantes light ou
normais, ou mesmo bebidas energéticas), Fritos e Pão. E beba sempre
imensa água.
Por último, convém lembrar-se sempre de manter o acompanhamento médico
mesmo que aparente não ter qualquer problema de saúde. Estes aparecem
muitas vezes vindos do nada, e por isso convém manter o rastreio de
despiste, para não cair no risco desnecessário.
A escolha da massa do bolo de
aniversário é tão importante como a escolha do seu aspecto exterior, a
escolha da massa deve ser feita de acordo com o tipo de festa e o tipo
de pessoas a quem se destina, para crianças, o chocolate e a massa de
pão-de-ló é sempre uma boa opção, para adultos pode optar por sabores
mais sofisticados como laranja, nozes, red velvet.
Massa bolo aniversário
Massa básica para bolos
Ingredientes
7 ovos médios
2 chávenas de açúcar refinado;
3 chávenas) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga;
1 chávena de leite;
1 colher (chá) de aroma MIX de manteiga;
2 colheres (sopa) de fermento em pó.
Preparação
Leve o leite a ferver com a margarina e mantenha-o morno.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até aumentar para o dobro do tamanho.
Junte a esta mistura, alternado, o leite e a farinha.
Retire da batedeira, acrescente o aroma e o fermento mexendo delicadamente.
Coloque em forma (32cm X 22cm) untada e enfarinhada, leve ao fogo pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Massa de bolo de Nozes
Ingredientes
250 gramas de margarina
250 gramas de manteiga
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha ou nozes
6 gemas
2 chávenas (chá) de açúcar
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ chávena de água quente
1 chávena de nozes trituradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6 claras
Preparação
Bata a margarina, a manteiga e a essência e as gemas até dobrarem o tamanho.
Junte o açúcar e bata muito bem, até obter uma mistura esbranquiçada..
Peneire a farinha com o fermento e alterne na massa com a água quente mexendo levemente.
Misture as nozes trituradas com a colher de farinha e acrescente na massa. Mexa
Bata as claras em neve e junte ao preparado anterior.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.
Massa de Bolo Amanteigada de Laranja
Ingredientes
15 gemas
2 chávenas e ½ (chá) de manteiga em temperatura ambiente
5 chávenas (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de laranja
5 colheres (sopa) de raspas de laranja
1 chávena (chá) de sumo de laranja
200 ml de leite de coco
½ chávena(chá) de leite
7 chávenas e ½ (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
10 claras batidas em castelo
Preparação
Bata as gemas com a manteiga até obter uma massa macia e clarinha.
Junte o açúcar e bata por mais 10 minutos.
Acrescente a essência, as raspas e o sumo de laranja. Bata 2 minutos.
À parte misture o leite de coco com o leite e junte alternadamente à massa com a farinha de trigo, sem deixar de mexer
Acrescente o fermento em pó.
Por último acrescente as claras em neve.
Leve ao forno 180 graus.
Massa da Red velvet
Ingredientes
2 e 1/4 chávenas de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena buttermilk
1 colher de sopa (15 ml) de vinagre
1 colher de chá (5 ml) de essência de baunilha
2 ovos grandes, à temperatura ambiente
2 colheres de sopa (30 ml) de cacau em pó
2 colheres de sopa de corante alimentício na cor vermelha
12 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 e 1/2 chávenas de açúcar granulado
Preparação
Misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal.
À parte, misture o buttermilk, o vinagre, a essência de baunilha, e os ovos.
Noutro recipiente, misture o cacau em pó com o corante até formar uma pasta.
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Acrescente 1/3 da mistura de farinha e bata até misturar muito bem os ingredientes.
Acrescente metade da mistura de buttermilk e bater em velocidade baixa até misturar.
Acrescentar metade da mistura de farinha que sobrou, bata até misturar bem. Acrescente o resto do buttermilk,
Por último, acrescente o resto da mistura de farinha, junte a mistura de cacau em pó e corante, bata em velocidade média.
Deite
o preparado em duas formas untadas com manteiga e enfarinhadas, leve ao
formo, previamente aquecido, durante cerca de 25 minutos.
Receitas do site www.boloaniversario.com
Al
Signor Sindaco del Comune di.............................
Si prega di
voler far pervenire, in carta libera per uso amministrativo, al fine del
ricooscimento della cittadinnanza dei discendenti, una copia del
certificato di nascita di....................................................., figlio
di...................................................................e di............................................................................, nato costi ´
íl...................(data de nascimento)
In attesa di un cortese cenno di riscontro; colgo
l´occasione Signor, per porger Le i sensi della mia più alta stima. (Assinatura)
Obs mandar com copia da carteira de identidade que algumas
comunes exigem.
Café da manhã Meio abacate batido com 100 ml de leite desnatado e flocos de aveia 1 torrada integral com 1 fatia de queijo branco Almoço 1 prato raso de salada de alface com cebola e beterraba crua ralada 1 xíc. (chá) de brócolis refogado (óleo de canola) 2 salsichas de peru light ao sugo Lanche da tarde 1 unidade de iogurte diet ou 0% de gordura Jantar 1 panqueca recheada com queijo branco e ervas finas brócolis cozido picadinho ao molho rosé 100ml de água-de-coco Ceia 1 xícara de chá a escolher OU 1 tacinha de gelatina diet
Opção 2
Café da manhã Meio mamão papaya com 1 col. (sopa) de farelo de aveia 1 torrada integral com ricota 1 copo (100 ml) de suco de laranja Almoço Salada de alface à vontade temperada a gosto 1 porção de salada de maionese light com 1 ovo cozido, 1 batata peq. cozida, ervilhas, milho e 1 noz Lanche da tarde 50 gr. de soja tostada Jantar Salada de folhas verdes (à vontade) 4 cenouras baby 4 ovos de codorna cozidos e temperados a gosto 100ml de água-de-coco Ceia 1 xícara de chá a escolher OU 1 tacinha de gelatina diet
Opção 3
Café da manhã 1 taça peq. de kiwi com morango 1 col. (sobr.) de flocos de aveia 1 torrada integral com cottage 1 xícara de café com leite desnatado Almoço 1 filé bovino magro grelhado 1 porção (100gr) de massa à base de farinha integral ao alho e azeite Lanche da tarde 1 banana cortada em rodelas salpicada com 1 col. (sobr.) de aveia Jantar 1 prato fundo de sopa de feijão com macarrãozinho e cubinhos de abóbora cozida 100ml de água-de-coco Ceia 1 xícara de chá a escolher OU 1 tacinha de gelatina diet
Opção 4
Café da manhã 1 tigela com 4 uvas rosadas 1 maçã polvilhada com farelo de aveia e mel 1 torrada integral com requeijão light 1 copo (100 ml) de suco à base de soja Almoço 3 col. (sopa) de arroz integral 2 col. (sopa) de lentilha 2 col. (sopa) de iscas de fígado ao shoyu acebolada Lanche da tarde 1 copo (200 ml) de suco de melancia Jantar 1 omelete de claras com tirinhas de peito de peru e cubinhos de tofú 100ml de água-de-coco Ceia 1 xícara de chá a escolher OU 1 tacinha de gelatina diet
Opção 5
Café da manhã 1 banana fatiada em rodelas com canela 1 torrada integral com cream-cheese light 1 copo (100 ml) de iogurte natural desnatado líquido Almoço 1 filé de peixe grelhado 1 prato raso de espinafre refogado com semente de gergelim 2 col. (sopa) de arroz integral Lanche da tarde 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi Jantar 1 prato fundo de sopa de lentilhas com croutons 100ml de água-de-coco Ceia 1 xícara de chá a escolher OU 1 tacinha de gelatina diet
Martin Seligman, o pai da psicologia positiva, teoriza que apesar de 60% da felicidade ser determinada pela genética e pelo ambiente os 40% restantes cabem a nós. Em sua palestra na TED de 2004, Seligman descreveu três tipos de vidas felizes: a vida de prazeres, na qual você enche sua vida com quantos prazeres puder, a vida do envolvimento, em que você encontra a vida no trabalho, em ser pai, no amor e no lazer, e a vida que tem sentido, aquela que “consiste em saber quais são suas maiores forças e, também, em saber usá-las para servir e fazer parte de algo maior que você mesmo”.
Após explorar o que traz a satisfação definitiva, Seligman se disse surpreso. Buscar o prazer, determinaram as pesquisas, não contribui quase nada para a satisfação duradoura. O prazer é o “chantilly e a cereja” que dão um toque adocicado para as vidas baseadas na procura do sentido e do envolvimento.
Por mais que conceitos como sentido e envolvimento possam parecer grandiosos, as pessoas felizes têm hábitos que podem fazer parte do seu dia a dia e que podem compor o quadro total do êxtase. Pessoas felizes têm certas inclinações que ajudam na busca do sentido – e essas inclinações também funcionam como motivação. 1. Elas se cercam de pessoas felizes
A alegria é contagiosa. Os pesquisadores do Estudo do Coração de Framingham, que investigaram a propagação da felicidade ao longo de 20 anos, descobriram que aqueles que estão cercados por pessoas felizes “têm chance maior de felicidade no futuro”. É um motivo mais que suficiente para se livrar dos amigos depressivos e passar mais tempo com gente otimista. 2. Elas não sorriem sem motivo
Mesmo que você não se sinta tão disposto, cultivar pensamentos felizes – e sorrir por causa deles – pode contribuir para sua felicidade e fazer de você uma pessoa mais produtiva, de acordo com um estudo publicado no Academy of Management Journal. É importante sorrir genuinamente: o estudo revelou que fingir um sorriso quando suas emoções, na verdade, são negativas pode piorar seu humor, em vez de melhorá-lo. 3. Elas têm o poder de se recuperar De acordo com o psicólogo Peter Kramer, o oposto da depressão não é a felicidade, mas sim a resiliência, ou seja, a capacidade de se recuperar. Pessoas felizes sabem se levantar depois de um fracasso. A resiliência é como uma camada de espuma amortecedora para as inevitáveis dificuldades que nós humanos vamos enfrentar. Como diz o provérbio japonês: “Caia sete vezes e levante oito”. 4. Elas tentam ser felizes
Isso mesmo – é simples assim: simplesmente tentar ser feliz pode melhorar seu bem-estar emocional, de acordo com dois estudos recém-publicados no Journal of Positive Psychology. Aqueles que tentam ativamente se sentir felizes relatam os maiores níveis de humor positivo, uma defesa do argumento que diz que você pode ser feliz se tiver pensamentos felizes. 5. Elas estão atentos às coisas boas
É importante comemorar as grandes conquistas, aquelas que exigem muito esforço, mas as pessoas felizes também dão atenção às vitórias menores. “Quando prestamos atenção às coisas que dão certo, temos várias recompensas ao longo do dia”, disse Susan Weinschenk ao Huffington Post. “Isso ajuda a melhorar nosso humor.” E, como explica Frank Ghinassi, estar atento às coisas que dão certo (mesmo que seja simplesmente o fato de terem servido o café como você gosta) ajuda a ter uma sensação de conquista ao longo do dia. 6. Elas apreciam os pequenos prazeres
Um sorvete de casquinha com uma espiral perfeita. Um cachorro feliz da vida. As pessoas felizes conseguem apreciar esse tipo de prazer cotidiano. Encontrar sentido nas pequenas coisas e serem gratos por tudo o que eles de fato têm, por acharem que está associado à ideia geral de felicidade. 7. Elas dedicam parte de seu tempo para doações
Mesmo que o dia tenha só 24 horas, pessoas positivas usam parte desse tempo para fazer bem a outras, o que, em contrapartida, faz bem a elas mesmas. Uma pesquisa de longo prazo chamada American’s Changing Lives encontrou vários benefícios ligados ao altruísmo: “O trabalho voluntário faz bem para a saúde física e mental. Pessoas de todas as idades que fazem trabalho voluntário são mais felizes e têm saúde melhor e menos depressão”, relatou Peggy Thoits, líder de um dos estudos.
Essas pessoas também experimentam o que os pesquisadores chamam de “o barato de ajudar”, um estado eufórico observado nas pessoas envolvidas em atos de caridade. “É um ‘barato’ literal, como aquele induzido por drogas”, escreve Christine L. Carter. “O ato de fazer uma doação financeira ativa o centro de recompensas no nosso cérebro responsável pela euforia mediada pela dopamina.” 8. Elas se permitem perder a noção do tempo (e às vezes sem querer)
Quando você está imerso numa atividade que é ao mesmo tempo desafiadora, revigorante e significativa, você está experimentando um estado mental chamado de “fluidez”. Pessoas felizes buscam esse “entusiasmo” ou “empolgação”, o que diminui a inibição e promove sensações associadas ao sucesso. Como explicado em Pursuit-of-happiness.org, “para que haja ‘fluidez’ é preciso encarar a atividade como voluntária e prazerosa (intrinsicamente motivadora), e ela também tem de exigir habilidade e ser desafiadora (mas não muito), com um objetivo final claro”. 9. Elas trocam o bate-papo por conversas mais profundas
Nada errado com aquele papo de vez em quando, mas sentar para conversar sobre as coisas que importam é importante para curtir a vida. Um estudo publicado na Psychological Science revelou que aqueles que conversam profundamente em vez de ficar batendo papo se sentem mais satisfeitos.
“Queria ter tido a coragem de dizer o que sentia” é um dos cinco principais arrependimento de quem está morrendo – um sentimento que indica que talvez desejemos ter passado menos tempo falando da chuva e mais tempo falando do que realmente nos toca. 10. Elas gastam dinheiro com outras pessoas
Talvez o dinheiro compre felicidade. Um estudo publicado na Science apontou que investir o dinheiro em outras pessoas tem mais impacto na felicidade que gastar consigo mesmo. 11. Elas fazem questão de ouvir
“Ouvir desenvolve a capacidade de absorver conhecimento em vez de bloquear o mundo com suas próprias palavras ou sua mente distraída”, escreve David Mezzapelle, autor de Contagious Optimism (otimismo contagioso, em tradução livre). “Você também demonstra confiança e respeito pelos outros. Conhecimento e confiança são provas de que você é seguro e positivo e, portanto, irradia energia positiva.” Saber ouvir é uma qualidade que reforça os relacionamentos e leva a experiências mais satisfatórias. Um bom ouvinte pode sair de uma conversa sentindo que sua presença serviu para alguma coisa, uma experiência que está relacionada ao bem-estar. 12. Elas preferem conexões pessoais
Mandar um SMS ou uma mensagem de Facebook para seus amigos é rápido e conveniente. Mas gastar dinheiro numa passagem para ver sua pessoa predileta do outro lado do país tem peso quando se trata do seu bem-estar. “Há uma necessidade profunda do senso de ‘participação’ que vem das interações pessoais com amigos”, diz John Cacciopo, diretor do Centro de Neurociência Social e Cognitiva da Universidade de Chicago. As mídias sociais, por mais que nos mantenham em contato, não nos permitem o contato físico, o que ajuda a controlar a ansiedade. 13. Elas olham para o lado bom
O otimismo melhora a sua saúde de várias maneiras, incluindo a redução do estresse, a tolerância à dor e a longevidade para aqueles com problemas de coração. Se você escolher olhar para o lado bom das coisas, também estará escolhendo a saúde e a felicidade.
Seligman resumiu o que talvez seja a principal característica dos otimistas em seu livro mais elogiado, Learned Optimism (aprendendo o otimismo, em tradução livre):
A característica que define os pessimistas é que eles tendem a acreditar que as coisas ruins vão durar muito tempo, vão minar tudo aquilo que eles fazem, e é tudo culpa deles. Os otimistas, quando confrontados com os mesmos problemas, pensam da maneira oposta. Eles tendem a acreditar que a derrota é só um retrocesso temporário e que as causas estão confinadas àquele caso em particular. O otimista acredita que a derrota não é culpa sua: as circunstâncias, o azar ou outras pessoas têm culpa. Essas pessoas não se abalam com derrotas. Confrontadas com problemas, elas os encaram como desafios e tentam de novo, com mais empenho.
14. Elas gostam de uma boa seleção musical
A música tem poder. Tanto que ela pode se comparar às massagens no quesito reduzir ansiedade. Em um período de três meses, o Instituto de Pesquisa de Saúde Grupal descobriu que pacientes que simplesmente ouviam música tinham uma redução nos níveis de ansiedade iguais àqueles que recebiam dez massagens de uma hora. Escolher as músicas certas é um fator importante, entretanto. Músicas tristes ou felizes podem afetar como vemos o mundo. Em um experimento, os participantes tinham de identificar rostos tristes ou felizes enquanto ouviam música, e eram grandes as chances de que eles escolhessem rostos que combinassem com a música. 15. Elas se desplugam
Seja meditando, respirando fundo longe do computador ou deliberadamente se desconectando dos eletrônicos, desligar-se do nosso mundo hiperconectado tem vantagens comprovadas no que diz respeito à felicidade. Falar ao celular pode aumentar sua pressão arterial e seu nível de estresse. Ficar horas a fio diante de uma tela está ligado à depressão e à fadiga. A tecnologia não vai desaparecer, mas uma desintoxicação digital dá ao seu cérebro a oportunidade de se recuperar e se recarregar– e, mais que isso, isso pode aumentar sua resiliência. 16. Elas olham para o lado espiritual
Estudos apontam uma ligação entre práticas religiosas e espirituais e jovialidade. Para começar, hábitos importantes para a felicidade costumam ser valorizados na maior parte das convenções espirituais: expressar gratidão, compaixão e caridade. E fazer as perguntas que importam ajuda a dar contexto e significado para as nossas vidas. Um estudo de 2009 aponta que crianças que achavam que suas vidas tinham um propósito (promovido por conexões espirituais) eram mais felizes.
A espiritualidade oferece aquilo a que o sociólogo Émile Durkheim se referiu como “tempo sagrado”, um ritual de desconexão que leva a momentos de reflexão e calma. Como escreve Ellen L. Idler em The Psychological and Physical Benefits of Spiritual/Religious Practices (os benefícios psicológicos e físicos das práticas espirituais/religiosas, em tradução livre):
O tempo sagrado significa um tempo longe do “tempo profano” no qual levamos a maior parte das nossas vidas. Um período diário de meditação, a prática semanal de acender as velas do shabat, ou ir a cultos ou missas, ou um retiro anual num lugar isolado, quieto e solitário: todos são exemplos de garantir um tempo longe da correria das nossas vidas cotidianas. Períodos de descanso e folga do trabalho e das demandas do dia a dia ajudam a reduzir o estresse, fator primordial nas doenças crônicas que ainda são a principal causa de morte na sociedade ocidental. Experiências transcedentais religiosas e espirituais têm efeito positivo, restaurador e curativo, especialmente se são “embutidas”, por assim dizer, no nosso ciclo de vida diário, semanal, sazonal e anual.
17. Elas priorizam o exercício
Um sábio, mas fictício, estudante da Faculdade de Direito de Harvard disse certa vez: “Exercício gera endorfinas. Endorfinas te fazem feliz.” Já se demonstrou que as endorfinas aliviam sintomas de depressão, ansiedade e estresse, graças aos vários químicos cerebrais que são liberados para amplificar as sensações de felicidade e relaxamento. Além disso, um estudo publicado pelo Journal of Health Psychology indica que o exercício melhora a percepção que as pessoas têm do próprio corpo – mesmo que elas não tenham perdido peso ou tido qualquer tipo de melhora aparente. 18. Elas gostam do ar livre
Quer se sentir vivo? Uma dose de 20 minutos de ar fresco significa uma sensação de vitalidade, segundo vários estudos publicados no Journal of Environmental Psychology. “A natureza é o combustível da alma”, diz Richard Ryan, autor principal de vários dos estudos. “Quando nos sentimos com pouca energia muitas vezes tomamos um café, mas as pesquisas sugerem que o contato com a natureza é muito mais eficaz.” E, mesmo que todo mundo prefira o café quente, é melhor tomar nossa dose de ar livre em temperatura morna: um estudo sobre o clima e a felicidade indicou que a temperatura ótima para a felicidade é 13,8 graus. 19. Elas passam tempo na cama
Acordar com o pé esquerdo não é um mito. Quando faltam horas de sono, provavelmente falta também clareza e sobram bom humor e decisões erradas. “Uma boa noite de sono pode ajudar e muito a reduzir a ansiedade”, disse Raymond Jean, diretor de medicina do sono e diretor-associado de cuidados críticos do hospital St-Luke’s-Roosevelt, ao Health.com. “Um bom sono traz estabilidade emocional.” 20. Elas gargalham
Você já ouviu essa: a gargalhada é o melhor remédio. Se você estiver tristonho, pode ser verdade. Uma boa risada libera químicos no cérebro que, além de dar aquele barato, nos preparam melhor para tolerar a dor e o estresse. E você pode até trocar um dia na academia por uma sessão de piadas (talvez). “A resposta do corpo a repetidas risadas é similar à dos exercícios”, diz Lee Berk, líder de um estudo de 2010 focado no efeito das risadas no corpo. O mesmo estudo aponta que certos benefícios dos exercícios, como um sistema imune saudável, apetite controlado e bons índices de colesterol, podem ser alcançados com gargalhadas. 21. Elas dão passadas largas
Já reparou quando alguns amigos estão andando nas nuvens? Tem tudo a ver com a caminhada, segundo uma pesquisa conduzida por Sara Snodgrass, uma psicóloga da Florida Atlantic University. No experimento, Snodgrass pediu que os participantes do estudo caminhassem por três minutos. Metade deles tinha de dar passadas longas, mexendo os braços e mantendo a cabeça levantada. Eles relataram estar mais felizes depois do passeio que o outro grupo, que deu passadas curtas, olhando para o chão.
Prece pelos filhos Meu Deus, fonte de toda a vida, agradeço-te a honrosa missão que me confiaste desde que me deste os filhos. Esforço-me lealmente por corresponder na medida das minhas possibilidades às expectativas que naturalmente me cercam no desempenho da minha missão. Meu Deus, não peço tanto por mim. Rogo-te instantemente por todos e por cada um dos meus queridos filhos. Cuida, meu Deus, de todos eles com tua inexcedível bondade.... Supre junto ao destino deles as minhas deficiências com a proteção infalível de tua bênção. Meu Deus, vê o amor sincero que por eles eu devoto. Em nome deste amor que é infinitamente pequeno diante do que eles merecem e precisam, guarda-os em todos os caminhos da vida, livra-os do mal e torna-os sempre fortes, alegres e felizes. Todos eles sem distinção são parte viva do meu ser. Meu Deus, quero que sejam bem melhores do que eu, e que contem para isso com o teu auxílio poderoso, através das mais ricas possibilidades da vida. Cada dia sempre que peço por mim, meu Deus, estou pedindo por eles, encomendando-os com inteira confiança aos teus divinos cuidados paternais. Amém
Felice Natale nato a Troina il 20/12/1877 e morto a San Paolo il 22/11/1972. I suoi genitori sono:Carmelo Felice - Calzolaio - abitante nel quartiere Piazza; la madre Angela Paratore. Felice Natale si è unito in matrimonio con Battaglia Maria il 7/7/1903 a San Paolo. Battaglia Maria figlia di Benedetto Battaglia e Rosa Testa. Una figlia di Natale: Felice Dirce Romilda nata il 22/10/1926 si sposa con Manuel Lauro nato il 12/04/1919. Dalla ricerca ci sono tuoi parenti qui a Troina:Famiglia Felice, Famiglia Battaglia, Famiglia Testa. Dammi altri dati se li possiedi. Colgo l'occasione di farti gli auguri di Buon Natale e Magnifico anno nuovo 2014. Un forte abbraccio, Basilio Arona
aqui vai a receita para quem se quiser aventurar só vos digo que fica super bom eu só fiz metade do que está na receita e ficou enorme e coloquei um copo de alumínio no meio. 750 g de farinha ; 30 g de fermento de padeiro ; 150 g de manteiga ou de margarina ; 150 g de açúcar ; 150 g de frutas cristalizadas ; 150 g de frutas secas (pinhões, nozes, passas, etc.) ; 4 ovos ; 1 limão ; 1 laranja ; 1 dl de vinho do Porto ; 1 colher de sobremesa (rasa) de sal grosso Confecção:
Picam-se as frutas cristalizadas e põem-se a macerar com o vinho do Porto juntamente com as frutas secas. Dissolve-se o fermento em 1 dl de água tépida e junta-se a uma chávena de farinha (tirada do peso total). Mistura-se e deixa-se levedar em ambiente morno durante cerca de 15 minutos. Entretanto, bate-se a gordura escolhida, o açúcar e a raspa das cascas do limão e da laranja. Juntam-se os ovos, um a um, batendo entre cada adição, e depois a massa de fermento. Quando tudo estiver bem ligado, adiciona-se a restante farinha peneirada com o sal. Amassa-se ou bate-se a massa muito bem. Esta massa deve ficar macia e elástica. Se estiver muito rija, junta-se um pouco de leite tépido. Misturam-se as frutas maceradas no vinho do Porto. Volta a amassar-se e molda-se em bola. Polvilha-se a massa com um pouco de farinha, tapa-se com um pano e envolve-se a tigela num cobertor. Deixa-se levedar em ambiente morno durante cerca de 5 horas. Quando a massa estiver bem levedada - em princípio deve dobrar de volume -, mexe-se e molda-se novamente em bola (ou em várias bolas) e já sobre um tabuleiro untado faz-se-lhe um buraco no meio. Introduz-se a fava e o brinde, este embrulhado em papel vegetal. Deixa-se levedar durante mais 1 hora. Pincela-se o bolo com gema de ovo e enfeita-se com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões inteiros, meias nozes, etc. Leva-se a cozer em forno bem quente. Depois de cozido, pincela-se o bolo-rei com geleia diluída num pouco de água quente. Receita cedida por Maria de Jesus Revez
