RECEITA DA MASSA COMESTÍVEL DE CONFEITARIA
1 c de sopa de gelatina sem sabor
6 c de sopa de água
1 colher de glicerina
1 c sopa de margariana
1 c sopa de mel
essência a escolher
açúcar impalpável
PREPARAÇÃO
coloque a agua em 1 recipiente refratário e adicione a gelatina em forma de chuva.
Dissolva a gelatina em banho-maria.
Acrescente a glcerina, a margarina e o mel.
Volte ao banho-maria para integrar bem os ingredientes.
Retire, deixe esfriar e coloque a essência.
Vá adicionando lentamente o açúcar impalpável peneirado e misture bem com uma colher.
Quando a preparação adquirir consistência, leve-a a uma mesa e amasse bem até desgrudar das mãos.
Uma vez que a massa fique elástica e bem lisa, envolva-a com filme plástico e guarde-a na geleira.
Antes de usá-la, retire da geleira e deixe atingir a temperatura ambiente.
Depois de decorado o bolo, não coloque o bolo na geleira pois humidece e derrete.
9 comments:
Ai que lindas, Aparecida!!!!!!
Nem queria acreditar, quando me deparei com estas belezas, ainda por cima comestíveis!!!
Tens mesmo mãos de Fada, uma Fada muito doce.
Um beijinho de Parabéns Aparecida.
O que é açúcar impalpável?
Presumo que seja açúcar em pó, ou, "icing sugar".
Acertei?
Estas flores são lindas e ainda por cima gostosas. Mãos de fada , sim senhor!
Mas tu é que fazes estas MARAVILHAS!
Mas que prendada que tu és!
bjs
Estes bolos s�o da escola de artes onde aprendi algumas coisas.
Obrigada pelos elogios!
O "açúcar impalpável" é uma mistura de açúçar de confeiteiro "icing sugar" com amido de milho.
Fica uma massa mais espessa para os trabalhos de decoração de bolo, com o qual fazemos as flores.
É um produto que se compra já preparado na proporção para o efeito. É vendido para as confeitarias e profissionais do ramo.Pode haver em lojas do ramo.
Aparecida, estou muito interessada em fazer algum curso de decoração para bolos. Gostaria de saber onde fica a escola de arte que aprendeu a fazer essas maravilhas. Obrigada!
muito lindo gostaria de aprender a fazer mas gostaria de ter passo a passo.VC tem alguma decoração infantil ,,,muito obrigada desde ja .deborahpelegrini@yahoo.com.br
ha como vc tem idéias para fazer essa flores???
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